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【What's What】具「國際亮點」的觀光工廠|噶瑪蘭威士忌酒廠


【開車不喝酒 酒後不開車】

從前文 CSR】數據視覺|全台各縣市室內觀光場域 中得知,台灣有 11 家觀光工廠是具有「國際亮點」知名度的(2022 年有162家評鑑通過的觀光工廠),本文將分享位在宜蘭縣員山鄉金車集團的噶瑪蘭威士忌酒廠。


(Photo Credit | 城際小吉)


噶瑪蘭酒廠坐落在山海交融的蘭陽平原,雪山山脈的純淨水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂,迎面太平洋的海風和水氣,亞熱帶氣候的交替更迭,伴隨橡木桶緩慢呼吸,山海獨特的芬芳天地的自然精華,孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。(節錄自官網)

金車集團位在宜蘭員山鄉的飲料工廠,於 2005 完成酒廠興建,主要的哩程碑包括:

  • 2010年麥芽威士忌年鑑 (Malt Whisky Year Book) 首度將台灣列入世界威士忌產區

  • 2012年噶瑪蘭酒廠首度獲選IWSC亞太區年度蒸餾酒廠獎盃

  • 2020年TWSC東京國際威士忌與烈酒競賽

  • 「2020最佳單一麥芽威士忌」總冠軍

  • 共奪得 3 座特別賞、3 面最高金賞、8 面金賞


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(Photo Credit | 城際小吉)



二級轉型至三級產業

uChic 有鑒於感知「台灣觀光工廠」是指經經濟部製造業工廠服務化輔導轉型政策,將具有產業文化教育價值地方特色的製造業工廠所在地,將其產品、製程或廠地、廠房轉型為兼營觀光景點的服務場所。


這是將「台灣製造」與「台灣服務」形成共同體的產業模式,是二級跨入三級產業的一大步;而噶瑪蘭酒廠所呈現的 Pure Taiwan 意象,更是挑戰了傳統威士忌酒廠的產區條件極限,以獨特地理條件:低緯度地區但擁有來自三千公尺高山流下的水源,熟成出獨特風味的酒香,是具有絕對「國際亮點」條件的觀光工廠。



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