Business Concept

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【Business concept】新手店長如何上手?


在現代,消費者購物習慣改變越變越快,分析消費者行為及改善門市管理,對零售業是個重要課題,而部分管理者(店長)想透過科學方式管理,但是否門市優化上該如何應用,並有效的做出正確的決策,我們可從下面三個情境思考是否有發生同樣狀況?並且該如何改善?



- 門市有效管理


當人潮一直湧入店上,對管理者而言或許是值得開心的事情,但沒有效管理將造成什麼問題?


《造成問題 》


1. 擁擠的環境,不舒適的購物環境將對消費者體驗上有所負評,在安全也有所疑慮 ( 造成往後品牌好感下降 )。


2. 門市人員無法立刻服務所有消費者,造成消費者等待時間過久而離開 ( 銷售機會下降 )。



《改善方式 》


1. 透過客流感應器統計,當人潮過多時 ( 已超過門市人員可服務的數量 ),將進行階段性的進入 ( 採取一進一出,達到每位消費者都能有一位門市人員服務 )。


2. 若能透過歷史數據分析每個時段人潮,做出預判人潮狀況,並適當的安排門市人員,除減少人事成本外,也能提升消費者購買機會。



- 行銷活動 ( 消費者行為 ) 分析


每當行銷活動時,或許會有大量人潮湧入,但這些人潮對銷售有所幫助? 這邊舉一個例子來探討行銷活動 ( 消費者行為 ) 分析,某電信業門市推出優惠方案,皆湧入大量人潮,以下就來探討發生狀況。


1. 透過年齡分析,假設人潮大多為銀髮族 ( 年長者 ),因年長者對3C用品不太熟悉,詢問時間增長,導致增加門市營業時間,提高人事成本但辦門號量並無明顯增加,及對於3C產品需求較低 ( 大多以0元手機為主 ),所以雖有人潮但在營業額上無法顯著成長。


2. 透過年齡分析,假設湧入人潮大多為年輕人,基本對於3C用品較為熟悉,詢問時間較短、需求較高 ( 續約以高單價手機為主 ),雖可能會亦會增加門市營業時間、人事成本,但可顯著在營業額上有所成長。


在行銷活動前後需對客群進行分析,及進行改善,倘若該門市銀髮族 ( 年長者 ) 較多,在往後優惠上可限定優惠數量 ( 並領號碼牌 ),將能改善大量人潮狀況,另外年輕人可顯著增加營業額,可推出高單價續約手機及周邊商品 ( 包膜、手機殼等 ),想必更能提升營業額。



- 商品擺放位置



對於商品擺設,大部分放於顯眼的位置或者入口處,這邊舉一個例子來探討,從擺放的位置來思考該如何調整較為恰當,某超市將各式美酒跟一般蔬果類、各式飲料放於一起。


在該狀況來看,一般思維跟蔬果和飲料放於一起好像沒太大不妥,但透過分析,將大多消費者購買狀況列出,可發現不會單純買酒,而是會與生鮮、肉類一同享用才是,故若能與生鮮、肉類擺放一起,想必消費者在前往生鮮、肉類區時將能注意到酒類商品 ( 增加銷售機會 )。



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