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【Business Insight】透過提袋率來評估門市經營

更新日期:2018年6月21日



零售店流量變化狀況,由於消費習慣轉變,許多消費者大都到網路上進行購物,導致實體店面客流量銳減,但真的只是這原因造成的嗎? 其實還有其他因素也都可能導致,如人口轉移、經濟狀況、政治的不確定性、天氣和過度飽和 ( 商店太多追逐有限的消費者 )。


管理者該如何如何評估門市狀況,是透過交易次數進行判斷? 還是透過提袋率,來評估各店的績效?


提袋率 X% = 成交筆數(A) / 同時段客流量(B)


若只是從交易次數來看這家店狀況有些許偏弱,因為可能會遺漏一些有來但沒購買的消費者,而這些都是您潛在客群,建議透過提袋率來評估績效,透過它能清楚了解多少人進來店時,真正消費的人有多少比例,而管理者可以思考該如何將提袋率提升、優化;其實不同零售類別之間的轉化率差異很大,像是地理位置、產品組合及最重要的人員服務差異,而每家店都是獨一無二的,強化各店的獨特優勢,來吸引來客及購買 ( 提袋率優化 )。


從上檢示提袋率計算,最重要的就是需要該店的客流量,因為沒有客流量就無法計算出提袋率,故請珍惜這些流量,它們是無法再生取代的資源!


《優化提袋率》


前段文中提及優化提袋率,該如何優化?想必這是許多零售商都思考過的問題,但首先必須從了解人們為什麼不購買開始思考,有英國專業客流公司之分析研究指出 77% 的消費者在進店後原本是有意願購買的,那到底什麼原因讓他們空手而出呢?



有幾個原因相當淺而易見,如缺貨、服務人員不友善、價格等,但最常造成的原因為,找不到人協助以及排隊過度攏長,我們就以這兩個最主要的問題來想辦法改善。找不到人協助、排隊過度攏長,都算是人力安排不恰當的情況,故透過有效之方式 ( 歷史數據 ) 先確認出各門市的人潮尖峰時段,進而安排適當的門市人員數、擬定休息時間 ( 錯開尖峰時段 ),想必能提升顧客服務滿意度 ( 進而提升購買率機會 )。 其實優化提袋率,最重要的環節就是門市人員,畢竟對品牌而言,一線人員就是該品牌的形象,除上述提到的人力安排外,若管理者在員工訓練上盡心盡力並制定目標提袋率 ( 各區域門市比較並透過歷史數據制定目標 ),想必對於提袋率將大幅提升!


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